Lipase

Perkenalan produk

Lipasejuga dikenal sebagai gliserida hidrolase, Ini adalah bubuk kuning muda sampai putih. Bubuk lipase secara bertahap dapat menghidrolisis trigliserida menjadi gliserol dan asam lemak. Lipase ada di jaringan hewan, tumbuhan dan mikroorganisme (seperti jamur, bakteri, dll.) Yang mengandung lemak. Asam lemak banyak digunakan dalam makanan, obat-obatan, kulit, industri kimia sehari-hari, dll.

Lipase ada secara luas pada hewan, tumbuhan dan mikroorganisme. Tanaman dengan lipase lebih banyak adalah biji tanaman penghasil minyak, seperti biji jarak dan rapeseed; Pankreas dan jaringan adiposa hewan tingkat tinggi memiliki lebih banyak lipase pada hewan, dan cairan usus mengandung sejumlah kecil lipase untuk melengkapi pencernaan lemak lipase pankreas yang tidak mencukupi;

Lipase adalah salah satu enzim industri penting, yang dapat mengkatalisis lipolisis, transesterifikasi, sintesis ester dan reaksi lainnya. Lipase dari sumber yang berbeda memiliki karakteristik katalitik dan aktivitas katalitik yang berbeda.

Lipase banyak digunakan dalam pengolahan minyak, makanan, bahan kimia sehari-hari dan industri lainnya; Lipase adalah sejenis persiapan enzim yang dibuat dengan fermentasi terendam dari strain yang sangat baik dan teknologi pasca ekstraksi yang canggih. Semua faktor yang mempengaruhi aktivitas protein mempengaruhi aktivitas enzim. Aktivitas interaksi antara enzim dan substrat dipengaruhi oleh banyak faktor, seperti suhu, nilai pH, konsentrasi larutan enzim, konsentrasi substrat, aktivator atau penghambat enzim, dll.

Karakteristik produk: Kisaran pH yang berlaku adalah 3.6-6.5, dan pH optimal adalah 6.0. Kisaran suhu adalah 30-55 derajat , dan suhu optimal adalah 40 derajat .

Fungsi dan Aplikasi

1. Industri makanan: kinerja emulsifikasi yang baik. Memperkuat jaringan gluten, meningkatkan stabilitas adonan dan ketahanan fermentasi, meningkatkan kualitas dan kekuatan memasak, serta meningkatkan volume produk. Itu dapat memutihkan dan meningkatkan kualitas permukaan dan warna internal produk roti kukus. Dapat memperbaiki struktur organisasi internal produk roti kukus, memperbaiki tampilan dan tekstur, serta memperbaiki rasa. Umur simpan produk diperpanjang, dan efek pengukusan kembali bagus. Dosis yang dianjurkan adalah 1.0-3.0g/100kg tepung (10-30ppm).

2. Industri pakan: penambahan enzim ini dalam pakan dapat melepaskan asam lemak rantai pendek, meningkatkan tingkat pemanfaatan energi bahan pakan minyak, meningkatkan dan meningkatkan rasa dan aroma pakan, dan meningkatkan nafsu makan ternak. Ini memiliki efek terapeutik tertentu pada peradangan lokal. Penggunaan yang disarankan adalah 0.1 ‰ - 1 ‰ bahan baku.

3. Industri penyamakan: salah satu komponen utama pembuatan enzim untuk pembuatan kulit, dan juga merupakan bahan penting dalam produksi kulit bermutu tinggi. Ini dapat digunakan dalam proses persiapan sebelum penyamakan; Cocok untuk semua jenis drum, alur, kolam dan peralatan pemrosesan lainnya; Dapat digunakan untuk perendaman, pengapuran, deashing/pelembutan, degreasing dan proses lain dari berbagai kulit mentah. Dosis penyamakan: Pada 25-55 derajat , di bawah kondisi PH6-11 dan protease, lipase umumnya menyumbang 10 persen dari total persiapan enzim.

Detil aplikasi:

• Dalam industri tepung: itu adalah salah satu enzim yang disukai untuk memenuhi persyaratan fungsional berbagai bahan pengembang tepung. Lipase dapat menguraikan trigliserida, fosfolipid dan glikolipid. Ini berperan dalam memperkuat gluten. Ini memainkan peran yang unik dan jelas dalam tepung khusus seperti tepung roti, tepung roti kukus, dan tepung mie.

• Penyedap rasa minuman keras: melalui penguraian asam lemak dalam bahan mentah, dapat diubah menjadi zat dengan aroma khusus untuk meningkatkan cita rasa produk. Seperti Baijiu, anggur beras kuning, fermentasi anggur buah, peningkatan rasa susu.

• Lipase digunakan untuk menghidrolisis minyak dalam bahan baku biji-bijian dalam pembuatan bir Baijiu, dan membuat pati dalam bahan baku biji-bijian bersentuhan sepenuhnya dengan ragi pada saat yang bersamaan; Dengan cara ini, proses fermentasi dipercepat, dan sintesis ester dipromosikan untuk mencapai efek peningkatan aroma. Dengan cara ini, siklus fermentasi Baijiu dapat dipersingkat; Hal ini juga dapat mempersingkat waktu selama proses penuaan. 3. Hidrolisis daging dengan lipase; Lipase telah efektif digunakan dalam pengolahan daging, misalnya pada pengolahan daging ikan, lipase ikut serta dalam bioesterifikasi untuk menghilangkan lemak dari daging ikan. Lipase digunakan dalam fermentasi biologis dan proses ekstrak lemak hewan dan tumbuhan untuk hidrolisis atau degradasi minyak.

• Aplikasi dalam industri kertas: Ini memiliki efek luar biasa dalam mengatasi penghalang resin pulp kayu pinus masson, alat bantu pemutihan, penghilangan tinta dari pulp kertas bekas, pembersihan kertas membuat selimut jaring dan pengolahan air limbah pabrik kertas

• Ini dapat mengkatalisasi hidrolisis lemak menjadi gliserol dan asam lemak, dan juga mengkatalisasi sintesis ester dan reaksi transesterifikasi; Ini memiliki keunggulan efisiensi reaksi tinggi, kondisi ringan dan tanpa efek samping

layanan OEM

Kami dapat menyesuaikan senyawaLipaseminuman bubuk.kita dapat OEM cangkang botol / kapsul dan label desigh mengikuti permintaan klien. Kami masih menyediakan Bromelain dan papain dan persiapan enzim lainnya.

Kirim & Pengiriman

Kami menerima Ekspres Internasional--Fedex/DHL/UPS, pengiriman udara dan pengiriman laut

FAQ

1. Bisakah saya mendapatkan sampel gratis dari ekstrak herbal Anda?

Ya, kami menawarkan sampel gratis kepada klien tetapi biaya pengiriman akan dibayar oleh klien.

2. Bagaimana cara melakukan pembayaran dan apa jangka waktu pembayarannya? Pembayaran dapat dilakukan dengan T/T, Kartu Kredit, Western Union, PayPal dan lainnya.

3. Bagaimana pabrik Anda memastikan kualitas produk?

Pertama-tama, kami memiliki pengalaman sekitar 10 tahun di bidang ekstrak tumbuhan, kami sudah memiliki prosedur kontrol kualitas yang matang. Juga kami akan melakukan pemeriksaan akhir sebelum pengiriman untuk menghindari masalah.

4. Bisakah Anda melakukan OEM untuk saya?

Kami menerima pesanan OEM, cukup hubungi kami dan kirimkan permintaan Anda. Kami akan menawarkan harga yang wajar dan membuat sampel ASAP.

5. Bagaimana cara menghubungi kami? Anda dapat mengobrol dengan kami melalui email, Skype, dan Whats-App atau cukup kirimkan email kepada kami, panggilan telepon. Semua kontak kami ditampilkan di situs web.

Produk penjualan panas

Kami memiliki 15 tahun pengalaman industri, produk kami memenuhi standar ISO, Kami sangat terspesialisasi dalamLipase.Jika Anda tertarik dengan produk kami, silakan kirim email ke: haozebio2014@gmail.com

Tag populer: lipase, pemasok, produsen, pabrik, disesuaikan, grosir, beli, harga, massal, kualitas tinggi, sampel gratis