Khasiat dan aksi tepung ikan

Apa itu tepung ikan?

Tepung ikan adalah bahan pakan berprotein tinggi yang menggunakan satu atau lebih ikan sebagai bahan baku dan diproses dengan cara degreasing, dehidrasi dan penghancuran. Negara penghasil tepung ikan di dunia terutama meliputi Peru, Chili, Jepang, Denmark, Amerika Serikat, bekas Uni Soviet, Norwegia, dll. Volume ekspor Peru dan Chili menyumbang sekitar 70 persen dari total volume perdagangan. Menurut statistik Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia (2013), produksi tepung ikan tahunan Tiongkok adalah sekitar 1,2 juta ton, terhitung sekitar setengah dari total konsumsi tepung ikan dalam negeri. Meskipun tepung ikan masih merupakan tambahan protein hewani yang penting, pekerja pakan di China telah mempelajari dan mengeksplorasi diet rendah tepung ikan dan diet bebas ikan, dan bungkil kedelai yang difermentasi adalah produk alternatif terbaik.

Tepung ikan memiliki nilai gizi yang tinggi:

1. Nilai energi efektif tepung ikan tidak mengandung selulosa dan zat lain yang tidak dapat dicerna. Kandungan lemak kasar tinggi, dan nilai energi efektif tepung ikan tinggi. Sangat mudah untuk membuat pakan berenergi tinggi dengan tepung ikan sebagai bahan baku produksi.

2. Vitamin Tepung ikan kaya akan vitamin B, terutama vitamin B12 dan B2. Ini juga mengandung vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D dan vitamin E.

3. Tepung ikan mineral merupakan sumber mineral yang baik. Kandungan kalsium dan fosfornya tinggi dan proporsinya sesuai. Semua fosfor tersedia fosfor. Kandungan selenium tepung ikan sangat tinggi, hingga lebih dari 2mg/kg. Selain itu, kandungan yodium, seng, besi dan selenium dalam tepung ikan juga sangat tinggi, serta arsenik dalam jumlah yang cukup.

 

Fungsi dan Aplikasi tepung tepung ikan

1. Pakan ternak digunakan untuk babi, ayam dan hewan lainnya. Umpan ini harus mengandung kualitas tinggi
protein, terutama untuk babi muda dan ayam. Karena hewan muda berada dalam masa pertumbuhan yang kuat, permintaan protein dan proporsi asam amino dalam protein besar. Sebagai protein hewani, proporsi asam amino dalam tepung ikan paling mendekati yang dibutuhkan oleh hewan.

2. Pakan hewan air digunakan sebagai bahan baku utama protein pakan hewan air
seperti ikan, kepiting, udang, dll. Proporsi asam amino yang dibutuhkan oleh tepung ikan dan hewan air paling mendekati. Menambahkan tepung ikan dapat memastikan pertumbuhan cepat hewan air. Pakan hewan bulu digunakan untuk beberapa hewan berbulu, seperti rubah dan anjing rakun. Sebagian besar hewan berbulu adalah karnivora, dan ada kebutuhan protein yang besar selama pertumbuhan. Tepung ikan berkualitas tinggi sebagai bahan baku protein menjadi pilihan utama untuk bahan pakan ternak tersebut.

Jenis tepung ikan: Tepung ikan dapat dibagi menjadi dua jenis menurut sumbernya: menurut kualitas tepung ikan, tepung ikan dapat dibagi menjadi tiga jenis: tepung ikan full-fat, semi-degrease dan full-degrease; Menurut prosesnya, dapat dibagi menjadi tepung ikan kering uap dan tepung ikan kering api langsung.

 

layanan OEM

Kami dapat menyesuaikan tepung ikan untuk pakan ternak, dll. Bahan mengikuti persyaratan Anda.

Jenis tepung ikan:

1. Tepung ikan yang dihilangkan lemaknya: Proses produksi tepung ikan yang dihilangkan lemaknya adalah mengolah ikan mentah melalui serangkaian proses seperti pemasakan, pengepresan, pemisahan padat-cair, pemisahan minyak-air, pengeringan, pendinginan, penyaringan, penghancuran, dll. Protein tepung ikan yang dihasilkan adalah 62 persen - 70 persen , VBN umumnya Kurang dari atau sama dengan 120, nilai asam umumnya antara 2-7, kecernaan pepsin 90 persen - 97 persen , dan kandungan garam adalah antara 1-3.

2. Tepung ikan setengah-skim: Proses produksi tepung ikan semi-skim adalah
pada dasarnya sama dengan tepung ikan skim, yaitu melalui pemasakan, pengepresan, pemisahan minyak-air, pengeringan primer, pengeringan sekunder, dll. Perbedaannya adalah setelah pemisahan minyak-air, tepung ikan semi-skim akan menyemprotkan air yang dipisahkan. (mengandung garam, kotoran, lemak dan partikel tepung ikan halus) kembali ke tangki pengering utama, lalu mencampurnya dengan tepung ikan untuk dikeringkan, yang akan meningkatkan hasil tepung ikan, Ini mengurangi hilangnya jaringan otot yang disebabkan oleh kecil tubuh ikan dan pembusukan daging ikan basi.

3. Tepung ikan full fat Proses pembuatan tepung ikan full fat adalah setelah ikan dimasak di digester, daging ikan dan air langsung masuk ke pengering untuk dijemur, tanpa ditekan, dan air serta ikan matang langsung masuk tangki pengeringan. Karena tepung ikan semi skim dan tepung ikan full fat memiliki persyaratan yang rendah terhadap kesegaran ikan mentah, kandungan minyak ikan akan sedikit, dan kandungan lemaknya relatif tinggi dibandingkan dengan tepung ikan skim. Tepung ikan yang dihasilkan adalah sangat tipis, dan kandungan proteinnya antara 55 persen dan 62 persen . VBN umumnya antara 200 dan 500, nilai asamnya relatif tinggi, kecernaan pepsin antara 80 dan 90, dan kandungan garamnya juga relatif tinggi, yang sangat berbeda dengan tepung ikan skim dalam hal bau. tepung ikan semi-skim lebih buruk.

Kami memiliki 15 tahun pengalaman industri, produk kami memenuhi standar ISO, Kami sangat mengkhususkan diri dalam bubuk tepung ikan. Jika Anda tertarik dengan produk kami, silakan kirim email ke:haozebio2014@gmail.com