Ekstrak Pistachio

perkenalan produk

Dulu hanya sebagai camilan, ekstrak kacang pistachio telah terbukti menghentikan pertumbuhan Staphylococcus aureus, MRSA, Listeria, dan virus herpes simpleks (HSV-1), yang kebal terhadap antibiotik. perawatan medis baru.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan bulan ini di jurnal Plants, para peneliti di University of Messina di Italia menemukan bahwa polifenol yang diekstraksi dari pistachio yang ditanam di AS adalah salah satu antioksidan yang ditemukan dalam makanan nabati. Senyawa pelindung kesehatan, yang merupakan antivirus terhadap virus HSV-1, pada konsentrasi , dapat menyebabkan reduksi total virus di lingkungan laboratorium. Mengingat hasil ini, para peneliti menyimpulkan bahwa ekstrak pistachio dapat menjadi kandidat penting untuk pengembangan formulasi farmasi topikal atau oral baru untuk pengobatan infeksi HSV-1, sendiri atau dalam kombinasi dengan terapi antivirus standar.

Sebelumnya, para peneliti dari University of Messina dan Norwich Food Research Institute di Inggris juga menemukan bahwa ekstrak pistachio yang kaya polifenol sangat bakterisidal terhadap bakteri Gram-positif, termasuk banyak strain klinis patogenik Staphylococcus aureus, strain Staphylococcus aureus yang resisten methicillin, dan Listeria monocytogenes, terbukti berguna dalam aplikasi keamanan pangan atau sebagai pengobatan topikal untuk Staphylococcus aureus. Bakteri ini dapat menyebabkan berbagai infeksi kulit, pernafasan dan tulang dan sendi, endokarditis, bakteremia dan sindrom syok toksik. HSV-1 menyebabkan herpes mulut, yang biasanya menyebabkan lepuh dan lepuhan panas di sekitar mulut dan wajah.

Dr. Giuseppina Mandela, dari University of Messina, mengatakan: "Ekstrak kacang Pistachio dapat memberikan pengobatan topikal atau oral baru untuk infeksi HSV-1 (herpes simplex) dan sarana untuk mengatasi penyakit yang terkait dengan strain yang resistan terhadap obat . Sebuah strategi baru untuk masalah ini. Para peneliti optimis bahwa aktivitas bakterisidal dari ekstrak kacang pistachio dapat digunakan untuk membantu mengendalikan pertumbuhan mikroorganisme tertentu dalam makanan, berpotensi meningkatkan keamanan makanan dan sebagai pengobatan topikal untuk S. aureus."

Tentu saja, para peneliti mengatakan bahwa temuan ini memerlukan konfirmasi lebih lanjut sebelum dapat digunakan dalam pengaturan klinis. Meskipun penelitian terus mengeksplorasi potensi ekstrak pistachio dalam aplikasi farmasi, makan pistachio utuh memiliki manfaat kesehatan karena pistachio kaya akan tembaga, mangan, selenium, seng, riboflavin, dan vitamin E, yang membantu melindungi sel dari stres oksidatif. Pistachio juga kaya vitamin B6 dan merupakan sumber asam folat dan zat besi, yang berkontribusi pada fungsi normal sistem kekebalan tubuh. Buah kecil berwarna hijau mengandung kekuatan magis yang besar.

Obat tradisional yang berbahan dasar tumbuhan obat telah digunakan manusia untuk mengobati berbagai penyakit selama ratusan tahun, namun tumbuhan juga dapat menjadi sumber yang kaya akan senyawa bioaktif. Manusia tidak pernah mengalahkan alam, sehingga diserbu oleh berbagai bakteri dan virus. Sedikit yang kita tahu bahwa di bumi tempat kita tinggal, ada banyak tumbuhan yang tumbuh, jauh lebih banyak daripada pistachio, menunggu kita untuk menemukannya .

Bahan aktif

Menurut informasi yang relevan, kebanyakan kacang kaya nutrisi, dan pistachio adalah salah satu yang terbaik. Pistachio adalah buah kering rekreasi yang umum. Ini telah digunakan sebagai tonik diet di negara saya selama lebih dari seribu tahun. Nilai gizi pistachio sangat tinggi. Sebuah pistachio kecil setidaknya mengandung 8 macam zat bermanfaat berikut ini:

1. Asam oleat: Asam oleat adalah asam lemak tak jenuh tunggal yang paling penting, yang tidak umum atau rendah minyak harian atau makanan lainnya. Dibandingkan dengan asam linoleat dan asam linolenat, yang merupakan asam lemak tak jenuh ganda umum dalam minyak atau makanan sehari-hari, asam oleat memiliki lebih banyak manfaat kesehatan: dapat mengurangi kolesterol total darah (TC) dan kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL-C, yang dimiliki kolesterol "jahat" dan merupakan faktor patogen utama yang menyebabkan aterosklerosis), juga dapat meningkatkan kolesterol lipoprotein densitas tinggi (HDL-C, yang termasuk kolesterol "baik", yang membantu mencegah perkembangan dan perkembangan aterosklerosis), jadi itu adalah dianggap sebagai asam lemak yang paling bermanfaat bagi kesehatan sistem kardiovaskular dan serebrovaskular. Minyak zaitun terkenal karena mengandung asam oleat yang tinggi, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa pistachio juga tinggi asam oleat, membuat lebih dari setengah lemak yang dikandungnya.

2. Vitamin E: Jika kandungan asam oleat yang tinggi membuat pistachio "unik" di antara kacang-kacangan harian, vitamin E yang kaya membuat pistachio dan sebagian besar kacang "dalam satu potong". Kebanyakan kacang-kacangan, termasuk pistachio (kecuali varietas berpati tinggi seperti kastanye dan biji teratai), kaya akan vitamin E. Pada kacang-kacangan, vitamin E, yang memiliki efek antioksidan kuat, dapat melindungi asam lemak tak jenuh dari oksidasi (kerusakan, juga dikenal sebagai "tengik"); dalam tubuh manusia, efek antioksidan vitamin E dapat membantu menunda penuaan, perawatan kulit, anti aterosklerosis, dll.

3. Proanthocyanidins: Proanthocyanidins (OPC) adalah komponen fungsional utama dari biji anggur (ekstrak) yang terkenal, dan juga berlimpah di pistachio, terutama lapisan buah pistachio berwarna ungu-merah. Efek antioksidan proanthocyanidins dapat digambarkan sebagai luar biasa. Di antara berbagai antioksidan alami yang telah diidentifikasi selama ini, kemampuannya untuk mengais radikal bebas (antioksidan) dalam tubuh manusia mungkin yang paling kuat. Studi telah menemukan bahwa proanthocyanidins memiliki fungsi menurunkan lemak darah, menurunkan tekanan darah, anti aterosklerosis, anti kanker, anti radiasi, anti alergi, dan pencegahan katarak.

4. Lutein: Biji pistachio berwarna hijau zamrud kaya akan lutein. Lutein adalah anggota dari keluarga karotenoid. Ini adalah kerabat dekat antioksidan terkenal seperti -karoten dan likopen, dan juga memiliki efek antioksidan yang kuat. Di antara studi tentang efek lutein, yang paling menonjol adalah efek perlindungannya pada retina (terhadap degenerasi makula). Dengan demikian, telah berspekulasi memiliki manfaat tertentu dalam pencegahan penyakit mata oksidatif seperti katarak.

5. Resveratrol: Pistachio mengandung resveratrol dalam jumlah tertentu. Kalau bicara soal resveratrol, pasti bicara anggur merah, karena resveratrol adalah salah satu bahan dasar anggur merah untuk kesehatan. Resveratrol juga merupakan salah satu antioksidan alami yang terkenal, yang dapat mengais radikal bebas dan menghambat peroksidasi lipid. Selain melindungi sistem kardiovaskular, resveratrol juga memiliki berbagai efek seperti meningkatkan kekebalan tubuh, anti kanker, anti virus, dan anti penuaan.

6. Quercetin: Pistachio juga mengandung quercetin dalam jumlah tertentu. Quercetin adalah flavonoid yang berlimpah dalam sayuran seperti bawang merah, daun bawang, dan kecambah bawang putih, dan memiliki efek antioksidan yang kuat. Justru karena pistachio mengandung vitamin E, proanthocyanidins, lutein, resveratrol dan quercetin yang disebutkan di atas dan bahan antioksidan lainnya, dan tes (Departemen Pertanian AS) menunjukkan bahwa efek antioksidan pistachio secara keseluruhan melebihi almond, kacang biasa, seperti seperti kacang mete, bahkan melebihi teh hijau.

7. Pitosterol Seperti kacang kedelai, pistachio mengandung lebih banyak fitosterol. Fitosterol juga disebut sterol tumbuhan. Seperti namanya, itu adalah kelas zat dengan struktur molekul yang mirip dengan kolesterol yang ada pada tumbuhan. Namun, tidak seperti kolesterol dari makanan hewani, fitosterol tidak menyebabkan aterosklerosis atau efek lainnya. Sebaliknya, karena pitosterol menghambat penyerapan kolesterol di saluran usus, membantu mencegah dislipidemia dan aterosklerosis.

Serat makanan: Serat makanan ada di hampir semua makanan nabati, dan memiliki efek yang baik pada pencahar, penurunan berat badan, pengurangan penyerapan kolesterol, pencegahan dan pengobatan penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular, diabetes tipe 2, dan antikanker. Dibandingkan dengan kacang lainnya, pistachio memiliki keunggulan kandungan serat makanan yang lebih tinggi. Makan 20-30 gram (tidak termasuk berat cangkang, sekitar 30-50 potongan) pistachio mengandung 2-3 gram serat makanan.

Halal, Kosher, Sertifikat ISO 9001 adalah dukungan kuat kami untuk memastikan kualitas produk kami.

Kirim & Pengiriman

Kami menerima Ekspres Internasional--Fedex/DHL/UPS, pengiriman udara dan pengiriman laut