Deskripsi Produk
Bubuk propilenglikol alginat (singkatan PGA) atau propana-1,2-diol alginat, adalah ester yang terbuat dari asam alginat (E400) dan propilen glikol (E1520). PGA merupakan bahan serba guna yang dapat digunakan sebagai pengental, penstabil, dan pengemulsi pada makanan seperti saus salad, es krim, dan bir. Nomor bahan tambahan makanan Eropa untuk itu adalah E405. Umumnya aman, sintetis, vegan, halal, halal, dan bebas gluten.
Kehadiran bubuk propilen glikol alginat meningkatkan stabilitas dan potensi pengiriman emulsi yang distabilkan pati karboksimetil yang ditargetkan ke usus. Semua emulsi menunjukkan sifat pseudoplastik non-Newtonian. Lebih lanjut, emulsi yang distabilkan dengan kompleks CMS/PGA menunjukkan penurunan pelepasan kurkumin (Cur) pada cairan lambung simulasi (SGF), sedangkan pelepasan berkelanjutan terjadi pada cairan usus simulasi (SIF) yang mengandung -amilase. Hasil ini menunjukkan bahwa emulsi yang distabilkan oleh kompleks CMS/PGA mampu mengontrol dan memodulasi pelepasan Cur di saluran pencernaan, dan oleh karena itu merupakan sistem pengiriman Cur yang ditargetkan ke usus yang menjanjikan.
Spesifikasi produk
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Fungsi & Aplikasi Produk
Fungsi:
1. Bubuk Propileneglikol Alginatmemiliki fungsi pengemulsi, penstabil, dan pengentalan yang baik. Sangat cocok digunakan pada makanan.
2. Bubuk Propileneglikol Alginatstabil terhadap asam dan dapat digunakan dalam minuman asam dengan pH 3-5, seperti minuman asam laktat dan minuman jus buah.
3. Bubuk Propileneglikol Alginatmemiliki kemampuan berbusa dan pengemulsi yang baik dan banyak digunakan dalam penstabil busa bir untuk meningkatkan kinerja berbusa bir dan membuat busa stabil dan tahan lama.
4. Bubuk Propileneglikol Alginatmeningkatkan stabilitas dispersi minyak dan padatan lemak dalam es krim. Selain itu, meningkatkan rasa, penampilan, dan sifat anti leleh es krim. Selain itu, PGA mencegah pembentukan kristal es laktosa.
5. bubuk propilenglikol alginat,Gelatin, karagenan, pektin, pati dan bahan pengental lainnya juga dapat digunakan dalam yogurt sebagai pengental dan penstabil untuk mencegah sineresis. Namun, mereka menunjukkan beberapa kelemahan dibandingkan dengan PGA
Aplikasi:
1. Bubuk Propileneglikol Alginatmeningkatkan rasa roti dan membuatnya lembut dan elastis dengan meningkatkan penyerapan air pada adonan. Sementara itu, memperlambat penuaan pati dan memperpanjang umur simpan roti.
2. Bubuk Propileneglikol Alginatdapat membuat sari buah mudah dipisahkan menjadi dua bagian, lapisan atas dengan air jernih dan transparan, dan lapisan bawah dengan endapan ampas. Menambahkan sedikit propilen glikol alginat ke dalam jus buah dapat meningkatkan stabilitas pulp tanpa pemisahan.
3. Bubuk Propileneglikol Alginatdapat digunakan sebagai pelindung rasa pada pewangi makanan karena dapat dipadukan dengan sebagian besar rasa, dan secara efektif mencegah hilangnya rasa.
4. Bubuk Propileneglikol Alginatmemiliki sinergi yang baik dengan natrium karboksimetil selulosa, pati termodifikasi, natrium alginat, gom arab, pektin, dan lain-lain.
Layanan OEM
Sebagai pemasok bubuk ekstrak tumbuhan kesehatan alami dan produk minyak atsiri profesional, kami menyediakan berbagai bahan baku dan Jika Anda ingin menyesuaikan Formula, Paket, dan Label, jangan ragu untuk menghubungi kami kapan saja.
Paket & pengiriman
1kg/tas, 25kg/drum, atau sesuai permintaan Anda.
Ketentuan pengiriman:
1. Jumlah di bawah 100kg, paket dikirim melalui EMS, UPS, FedEx, DHL.
2. Jumlah di atas 100kg, pengiriman kargo melalui Udara atau Laut semuanya tersedia.
3. Waktu tunggu sekitar 4-7 hari kerja Melalui Udara, 20-25 hari Melalui laut.
Tentang Haoze Bioteknologi
Xi'an Haoze Biotechnology Co., Ltd didirikan pada tahun 2015, dan berlokasi di Kawasan Industri Teknologi Tinggi di provinsi Xi'an Shaanxi Tiongkok, di daratan Tiongkok.
Pelanggan utama kami adalah Produsen, grosir, eksportir, pengecer.
Pasar utama adalah Amerika Utara, Eropa, Asia Selatan, Australia dan Afrika.
Perusahaan kami didukung oleh tiga basis pengolahan dan produksi ekstrak tumbuhan, kapasitas pasokan tahunan mencapai 500 ton ekstrak tumbuhan, 1000 ton ekstrak buah dan sayur, serta 500 ton bahan baku bubuk.
Kami juga memiliki tim penjualan dan layanan yang profesional dan berpengalaman. Mereka akan menindaklanjuti setiap proyek dari awal hingga selesai dan layanan purna jual.
Jika Anda ingin mengetahui lebih detail tentang perusahaan atau produk kami, silakan kirim email ke:haozebio2014@gmail.com