Apa sebenarnya eritritol itu?
Erythritol adalah alkohol gula alami, seperti xylitol. Alkohol gula adalah karbohidrat yang secara kimiawi memiliki karakteristik gula dan alkohol, hampir nol karbohidrat dan nol kalori per gram erythritol.
Erythritol telah menggunakan erythritol, jeli, selai, cokelat (termasuk cokelat batangan biasa), yogurt, minuman, dan sebagai pengganti gula alami, dan sekarang menjadi salah satu pemanis nol kalori "alami" paling populer yang tersedia.
Apakah erythritol aman dikonsumsi secara teratur?
Dibandingkan dengan alkohol gula lainnya, Erythritol memiliki sifat korosif yang relatif rendah pada gigi dan tidak menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal. Dibandingkan dengan gula dan pemanis lainnya, nilai GI (indeks gula darah) sangat rendah, sehingga lebih cocok untuk penderita diabetes, orang diet rendah karbohidrat dan pecinta kesehatan lainnya.
Erythritol memiliki beberapa keunggulan lain. Lebih mudah dicerna daripada alkohol gula lainnya, sehingga tidak menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal. Ini memiliki rasa manis yang tinggi, tidak berbau, dan mudah diserap. Dapat digunakan sebagai pengganti gula untuk tepung terigu, kue, makanan penutup, dan makanan lainnya sehingga lebih sehat. Selain itu, selama penyimpanan dan pemrosesan makanan, Erythritol menunjukkan kinerja kristalisasi yang sangat baik, menjadikannya pengganti Gula yang disukai untuk banyak makanan panggang dan beku suhu tinggi.
Singkatnya, Erythritol adalah pemanis alami yang sangat baik yang dapat menggantikan gula secara efektif dan menyediakan makanan sehat dan lezat untuk tubuh kita. Ini menjadikannya pilihan ideal untuk hidup sehat, dan kita harus memanfaatkan manfaatnya sepenuhnya dan terus memperluas cakupan penggunaannya dalam industri manufaktur makanan.
Seberapa amankah eritritol?
Erythritol telah mendapatkan status "umumnya diakui aman" oleh US Food and Drug Administration.
Industri makanan dan konsumen menyukainya karena memiliki rasa manis yang mirip dengan gula, tetapi tidak mengandung kalori dan tidak meningkatkan kadar gula darah.
Meskipun ada beberapa kekhawatiran dengan alkohol gula, penelitian sejauh ini menunjukkan bahwa erythritol tidak mungkin lebih berbahaya bila dikonsumsi dalam jumlah normal.
Untuk menghindari potensi efek samping, disarankan agar orang dewasa mengonsumsi tidak lebih dari 0.45 gram erythritol per pon berat badan per hari (atau satu gram erythritol per kilogram berat badan), yaitu 68 gram erythritol untuk seseorang dengan berat 150 pon. Ini setara dengan sekitar 5,5 sendok makan erythritol yang ditambahkan ke makanan sepanjang hari.
Kami dapat menyediakan produk kompleks meash dan erythritol yang berbeda seperti gambar:
Jika Anda tertarik dengan produk kami, silakan hubungi kami, selamat datang di pertanyaan Anda.