Inulin adalah nutrisi yang kaya
1, Inulin dapat menurunkan kadar gula darah dan mengencerkan konsentrasi gula darah
Menurunkan kadar gula darah, Makan inulin atau minum inulin pekat saat perut kosong dapat langsung menurunkan kadar gula darah.
2. Meringankan gejala diabetes
Ketika orang biasa mengonsumsi inulin dalam kehidupan sehari-hari, mereka tidak menemukan bahwa inulin memiliki efek khusus dalam pengobatan diabetes.
2, Meningkatkan pencernaan dan fungsi usus, efektif dalam mengobati sembelit
Banyak orang yang sudah makan inulin jelas merasakan fungsi saluran cernanya meningkat dan buang air besar sudah mulai lancar. Setelah mengonsumsi inulin pada saat yang sama, dapat meningkatkan gerak peristaltik usus, mengeluarkan gas berbau, dan memulihkan kesehatan usus, terutama untuk beberapa kebiasaan sembelit dan sembelit yang membandel, yang memiliki efek pencegahan dan terapi yang baik.
3, Meningkatkan gangguan pembuluh darah
Inulin memiliki efek yang signifikan dalam memperbaiki gangguan pembuluh darah. Ada banyak laporan tentang inulin menurunkan lipid darah dan kolesterol.
4, Energi rendah atau tanpa energi
Oligosakarida inulin sulit atau tidak dicerna dan diserap oleh tubuh manusia, dan nilai energi yang diberikan sangat rendah atau tidak sama sekali, sehingga dapat berperan dalam makanan berenergi rendah, untuk memenuhi kebutuhan mereka yang menyukai makanan manis tetapi khawatir. obesitas secara maksimal, dan juga bisa dimakan oleh pasien diabetes, pasien obesitas dan pasien gula darah rendah.
5, Cepat tingkatkan jumlah bifidobacteria di usus
Mempromosikan proliferasi bifidobacteria di usus besar dengan tingkat peningkatan 40 kali lipat. Orang dewasa mengonsumsi 10g inulin oligosakarida setiap hari, dan jumlah bifidobakteri dalam setiap gram tinja meningkat 20 persen setelah satu minggu. 10 g oligosakarida inulin per hari dapat mengurangi 44,6 persen produk fermentasi beracun dan 40,9 persen enzim bakteri berbahaya dalam waktu 3 minggu.
6, Peningkatan gatal-gatal pada kulit yang berhubungan dengan pasien diabetes
Menurut umpan balik konsumen, seperti yang diamati oleh Tuan Zhongshan di Jepang, ada juga kasus perbaikan kulit yang signifikan yang disebabkan oleh penggunaan inulin di Cina daratan. Terlihat jelas bahwa gatal pada kulit penderita diabetes sudah membaik dan hilang, terutama pada orang tua dan wanita. Dan waktu yang dibutuhkan untuk mengkonsumsi inulin adalah sekitar 10 hari, yang efeknya hampir ajaib bisa menyembuhkan penyakit. Namun, tidak semua orang memiliki reaksi ini, dan saat ini tidak ada percobaan ilmiah dan efektif yang sistematis untuk melakukan penelitian dan statistik ini.
7, Efek peningkatan pada depresi dan kecemasan ringan hingga sedang
2-9 oligofruktosa dalam inulin dapat meningkatkan ekspresi faktor neurotropik di neuron otak, memberikan perlindungan yang baik terhadap kerusakan neuron akibat kortikosteron, dan memiliki efek yang baik pada depresi ringan hingga sedang; Karena fakta bahwa oligofruktosa tersebut dapat memengaruhi konsentrasi NE dan 5-HT dalam sistem saraf pusat, oligofruktosa tersebut berdampak baik pada depresi dan kecemasan ringan hingga sedang.
Aplikasi Makanan
1. Makanan olahan rendah lemak (seperti krim, makanan bersalut)
Inulin adalah pengganti lemak yang sangat baik, yang membentuk struktur seperti krim saat dicampur seluruhnya dengan air, membuatnya mudah untuk menggantikan lemak dalam makanan dan memberikan rasa yang lembut, keseimbangan yang baik, dan rasa yang lengkap. Lemak dapat diganti dengan serat, meningkatkan kekompakan dan rasa produk, dan menstabilkan dispersibilitas emulsifikasi. Itu dapat menggantikan 30-60 persen lemak dalam krim dan pengolahan makanan berlapis.
2. Konfigurasikan diet tinggi serat
Inulin memiliki kelarutan yang baik dalam air, yang memungkinkannya digabungkan dengan sistem berbasis air. Ini kaya akan serat makanan yang larut dalam air, tidak seperti serat lain yang menyebabkan masalah sedimentasi. Menggunakan inulin sebagai bahan serat sangat nyaman dan dapat meningkatkan sifat sensorik. Mereka dapat membantu tubuh mencapai pola makan yang lebih seimbang, menjadikannya bahan makanan berserat tinggi.
3. Dapat digunakan sebagai faktor proliferasi bifidobakteri dan termasuk dalam kategori bahan makanan prebiotik
Inulin dapat dimanfaatkan oleh bakteri menguntungkan dalam usus manusia, terutama dalam mendorong perkembangbiakan bifidobakteri sebanyak 5-10 kali. Pada saat yang sama, bakteri berbahaya dapat dikurangi secara signifikan, meningkatkan distribusi mikrobiota manusia dan meningkatkan kesehatan. Inulin telah terdaftar sebagai faktor penting untuk proliferasi bifidobacteria.
4. Digunakan dalam minuman susu, yogurt, dan susu cair
Menambahkan 2-5 persen inulin dalam minuman susu, yoghurt, dan susu cair tidak hanya dapat membuat produk memiliki fungsi serat makanan dan oligosakarida, tetapi juga meningkatkan konsistensi, memberikan rasa krim yang lebih kental pada produk, struktur keseimbangan yang lebih baik, dan lebih penuh rasa.
5. Digunakan untuk produk kue
Tambahkan inulin ke makanan yang dipanggang untuk mengembangkan roti konsep baru, seperti roti probiotik, roti putih multi serat, dan bahkan roti bebas gluten multi serat. Inulin dapat meningkatkan stabilitas adonan, menyesuaikan penyerapan air, meningkatkan volume roti, meningkatkan keseragaman bubur roti, dan meningkatkan kemampuan mengiris.
6. Digunakan dalam minuman jus buah, minuman air fungsional, minuman olahraga, jus buah, dan jeli
Menambahkan 0.8~3 persen inulin ke minuman jus, minuman air fungsional, minuman olahraga, jus buah, dan jeli dapat meningkatkan rasa dan tekstur minuman.
7. Digunakan dalam susu bubuk, irisan susu kering, keju, makanan penutup beku
Menambahkan 8-10 persen inulin ke susu bubuk, irisan susu kering, keju, dan makanan penutup beku dapat membuat produk lebih fungsional dan beraroma.
Kami memiliki pengalaman industri selama 15 tahun, produk kami memenuhi standar ISO, Kami sangat berspesialisasi dalam bubuk inulin. Jika Anda tertarik dengan produk kami, silakan kirim email ke:haozebio2014@gmail.com